枳殼于7月上中旬適時采摘（小暑之后5-6天），則品質好，折干率和產(chǎn)量都較高。枳殼和枳實主要產(chǎn)于福建、江西、湖南、浙江、四川等地。枳殼的采收期比較短，大概只有一個月左右，同時貨量又比較大，需要使用專業(yè)的枳殼烘干機。要使用枳殼烘干機有比較好的烘干效果，必須將枳殼烘干機的風路設計好，使熱量分布均勻。本文分享枳殼烘干機的風路設計經(jīng)驗。建議使用360度平面風路。

枳殼加工工藝步驟：

使用360平面烘干一體機。烘干房使用中間隔板，將烘干房分隔成兩個通道，使烘干房形成基于平面360度的循轉結構，其總體結構如下圖。

烘干房的內通道安裝軸對流風機，風機必須能夠在高溫高濕環(huán)境下使用。如果烘干房的寬度為2米左右，使用6-8臺風機即可。如果烘干房的寬度為3米左右，使用8-12臺風機。如果烘干房大于4米，建議使用16臺風機(如下圖)。烘干機主機配置不低于0.75KW的除濕風機，將濕熱空氣抽入到主機，通過余熱回收裝置與新風交互，實現(xiàn)第一次余熱回收。再通過蒸發(fā)器，實現(xiàn)第二次余熱回收。原理圖和實景圖如下。增配新風閥(可選項，非必須項)。如果烘干房面積較大，如4米*11米之大型烘干機，建議在烘干房內風機對應的烘干房面積處，增設新風閥，如下圖所示。增配強排風扇(可選項，非必須項)。如果烘干房面積較大，如4米*11米之大型烘干機，建議在烘干房內主機對應的烘干房上方，增設強排風扇，如下圖所示。配合枳殼切片機、枳殼烘干機、智能溫控系統(tǒng)，即可實現(xiàn)枳殼的切片、烘干的一條龍生產(chǎn)。經(jīng)過上面風路優(yōu)化設計后的烘干機，風力合適，溫度均勻度好，基本滿足枳殼的生產(chǎn)要求。枳殼烘干機的總體烘干時間控制為25-28小時會比較合適。枳殼的烘干參數(shù)建議設置如下?？梢愿鶕?jù)枳殼的厚薄、熟度等，適當延長或減少后兩個區(qū)間的時間。